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En el competitivo sector alimentario, la eficiencia y la sostenibilidad son aspectos cruciales para mantenerse a la vanguardia. La tecnología de freído para snacks y botanas ha evolucionado significativamente, permitiendo a los fabricantes no solo ofrecer productos de alta calidad, sino también optimizar sus procesos y reducir costos operativos.

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Una de las principales innovaciones en este campo es la capacidad de reducir el consumo de combustibles como Gas LP o Gas Natural, lo que no solo disminuye los gastos, sino que también reduce la huella de carbono de la producción. Al consumir menos gas, las empresas pueden operar de manera más eficiente, alineándose con las demandas de sostenibilidad que exige el mercado actual.

Otro beneficio clave de esta tecnología es el menor consumo de aceite vegetal. Este avance no solo ayuda a reducir costos, sino que también mejora la calidad de los productos finales, ya que permite una fritura más uniforme y controlada, lo que se traduce en snacks y botanas más crujientes . Además, al consumir menos aceite, el equipo requiere menos intervenciones para cambiar o limpiar el aceite, lo cual optimiza los tiempos de producción.

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El mantenimiento de esta tecnología de freído es sencillo y práctico, realizándose cada tres meses. Este proceso consiste principalmente en la limpieza interna de los tubos del intercambiador de casco y tubo, asegurando que el sistema continúe operando de manera eficiente y sin interrupciones. Este mantenimiento preventivo no solo prolonga la vida útil del equipo, sino que también garantiza un rendimiento constante y una fritura de alta calidad.

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La implementación de estas innovaciones en el freído de snacks y botanas representa un paso adelante hacia una producción más eficiente y respetuosa con el medio ambiente, manteniendo al mismo tiempo la calidad y sabor que los consumidores esperan.

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